Recepty
Losos na čínsky spôsob
Na prípravu budete potrebovať tieto suroviny:
- 15Og lososa
- 100g ryžových cestovín
- 25g brokolice
- 25g mrkvy
- 25g červenej cibule
- 20g zázvoru
- 5g cesnaku
- 2PL sójovej omáčky (zelený kikoman-menej soli)
- 1ČL hnedého cukru
- 2PL oliv.olej
- 1dcl vody
Príprava surovín:
LOSOS:
pokrájajte na tenké pásiky.
ZELENINA:
mrkvu a brokolicu pokrájajte na tenučké pásiky
cibulu na tenké klínky
SÓJOVÁ ZÁLIEVKA:
zázvor a cesnak pokrájajte na maličké kocky a vložte do pohára spolu so sójovou omáčkou, cukrom a 1dcl vody.
Postup:
Ryžové cestoviny uvarte podľa návodu na sáčku.
Mrkvu a brokolicu dajte na pár minút obvariť do vriacej vody na cca 3-4 min.
Do rozpálenej panvice dajte 2pl oleja, vložte lososa a orestujte cca 2 min. potom pridajte červenú cibulu a restujte spolu až kým cibula nebude sklovitá. Potom pridajte zliatu mrkvu a brokolicu do panvice a premiešajte spolu s lososom a cibuľou. Pridajte sójou zálievku, premiešajte a prikryte a nechajte na 2min, spolu všetko podusiť.
Do taniera si pripravte cestoviny a na vrch pridajte celý obsah panvice.
Viď. obrázok
Poznámka:
Uvedené gramáže v receptoch sú prispôsobené konkrétne na moju osobu.
Ak ste môj klient tak dodržiavajte gramáže podľa svojho stravovacieho plánu pre dosiahnutie požadovaného výsledku.
Ak nieste ešte klientom a máte záujem dozvedieť sa aké gramáže sú vhodné pre vás, aby ste dosiahli požadovaný výsledok vo vašej premene, kontaktujte ma.
Rád pomôžem.
